Peste prajit din Delta Dunarii si Marea Neagra/
Fried fish from the Danube Delta and the Black Sea

Hamsie / Anchovy                                                                                  300 gr/ 21 lei 

Guvid / Gobius                                                                                       350 gr/ 23 lei 

Stavrid / Saurel                                                                                       300 gr/ 28 lei 

Crap/ Carp                                                                                               300 gr/35 lei 

Chefal / Mullet                                                                                         350 gr/ 38 lei

Hanus/Hanus                                                                                           350 gr/ 38 lei

Pastrav/ Trout                                                                                           350 gr/ 38 lei

Calcan / Turbot                                                                                        300 gr/ 97 lei

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Scoici din Marea Neagra/ Black Sea Scallops

Midii pane/Fried mussels                                                                       300 gr/ 36 lei 

(Carne scoici, pesmet, ou,faina, condimente/Mussels meat, bread crumbs, egg, flour, spices)

Midii grill/Grilled mussels                                                                         300 gr/36 lei

(Carne scoici,usturoi, vin, condimente, verdeata/Mussels meat, garlic, wine, spices, herbs)

Midii in sos rosu/Mussels in red sauce                                                   300 gr/39 lei (Carne scoici, rosii, unt, verdeata, vin/Mussels meat, tomatoes, butter, herbs, wine)

Midii in sos de lamaie/Mussels in lemon sauce                                     300 gr/39 lei (Carne scoici, unt, lamaie, smantana/Mussels meat, butter, lemon, sour cream)

Scoici in sos de vin cu usturoi/

Steamed clams in white wine and garlic                                              1000 gr/42 lei (Scoici, vin, praz, ardei, usturoi, verdeata/Clams, wine, leeks, peppers, garlic, herbs)

Scoici in sos de vin picant/

Steamed clams in spicy wine sauce                                                     1000 gr/42 lei (Scoici, vin, rosii cherry,ardei, verdeata/Clams, wine, cherry tomatoes, peppers, herbs)

Timp de preparare/ Preparation time: 20 min. -30 min.

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Peste fript pe plita din Delta Dunarii si Marea Neagra/ 

Broiled fish on the grill pan From The Danube Delta and The Black Sea

Portie bruta/Raw portion

Guvid / Gobius                                                                                        350 gr/23 lei 

Stavrid / Saurel                                                                                       300 gr/28 lei

Crap/ Carp                                                                                              300 gr/37 lei

Somn / Catfish                                                                                        300 gr/37 lei

Hanus / Hanus                                                                                        350 gr/38 lei

Chefal / Mullet                                                                                        350 gr/38 lei

Pastrav/ Trout                                                                                         350 gr/38 lei

Lufar / Bluefish                                                                                       300 gr/40 lei

Zargan /Garfish                                                                                      350 gr/47 lei

Biban de mare / Sea bas                                                                       350 gr/47 lei

Dorada / Sea bream                                                                              350 gr/47 lei

Somon /Salmon                                                                                      300 gr/63 lei

Calcan / Turbot                                                                                       300 gr/97 lei

Timp de preparare/ Preparation time: 20 min. -30 min.

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Gustari din peste Din Delta si Marea Neagra/
Fish appetizers FromThe Danube Delta and TheBlack Sea

Chiftelute de peste/Fish meatballs                                                         200 gr/21 lei 

(Peste,usturoi, verdeata/Fish, garlic, herbs)

Lacherda (peste marinat)/Lacherda (marinated fish)                             200 gr/23 lei 

(Peste marinat, ceapa rosie, masline, paine prajita/Marinated fish, red onion, olives, toast)

Zacusca din peste/Vegetable stew with fish                                         200 gr/23 lei 

(Peste, legume, condimente, paine prajita/Fish, vegetables, spices, toast)

Salata icre de crap/Carp roe salad                                                         100 gr/24 lei 

(Icre, ulei, lamaie, ceapa rosie, paine prajita/Roe, oil, lemon, red onion, toast)

Batog din peste/Smoked fish                                                                 200 gr/25 lei 

(Peste afumat, ceapa rosie, masline, lamaie, paineprajita/Smoked fish, red onion, olives, lemon, toast)

Salata icre de stiuca/Pike roe salad                                                       100 gr/34 lei 

(Icre,ulei, lamaie, ceapa rosie, paine prajita/Roe, oil, lemon, red onion, toast)

Timp de preparare/ Preparation time: 20 min. -30 min.

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Salate aperitiv/ Main dish salads

Salata greceasca/Greek Salad                                                              450 gr/28 lei 

(Rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie, telemea, sos tzatziki/Tomatoes, cucumbers, peppers, red onion, feta, tzatziki sauce)

Salata cu ton/Tuna salad                                                                         350 gr/32 lei 

(Salata verde, lamaie, ton, porumb, ardei/Green salad, lemon, tuna, corn, peppers)

Salata bulgareasca/Bulgarian Salad                                                      450 gr/34 lei 

(Rosii, ardei, ceapa rosie,sunca, telemea, masline,ou/Tomatoes, peppers, red onions, ham, feta, olives, egg)

Salata "La Kasttane "picanta/Spicy "La Kasttane"Salad                         450 gr/34 lei 

(Piept de pui, rosii, ardei, ceapa rosie, sos pimento, sos soia, ulei de masline, oregano/Chicken, tomatoes, peppers, red onion, pimento sauce, soy sauce, olive oil, oregano)

Salata Caesar/Caesar Salad                                                                   400 gr/34 lei 

(Piept de pui, salata iceberg, sos Caesar, crutoane,parmesan/Chicken, iceberg salad, caesar sauce, croutons, parmesan)

Salata "la Kasttane" /"La Kasttane" salad                                               400 gr/42 lei 

(Rucola, valeriana,seminte prajite, rosii Chery, vita, parmesan, sosul casei/Rucola, valerian,roasted seads, cherrytomatoes,beef, parmesan, house sauce)

Timp de preparare/ Preparation time: 20 min. -30 min.

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Ciorbe/Soups

Portie bruta/Raw portion

Ciorba taraneasca de legume /Traditional vegetable soup                    400gr/10 lei

(Legume /Vegetables)

Ciorba de fasole boabe /Bean soup                                                       400gr/10 lei

(Fasole, legume /White beans, vegetables)

Ciorba de pasare/Chicken soup                                                      100/300gr//16 lei 

(Carne, ardei, ceapa, morcovi, telina, oua /Chicken, peppersonions, carrots, celery, eggs)

Ciorba taraneasca de vacuta/Traditional beef soup                        60/340 gr//16lei 

(Morcovi, telina, ceapa, cartofi, ardei,mazare, fasole verde, bors natural/Carrots, celery, onions, potatoes, peppers, peas, green beans, naturalbroth)

Ciorba de fasole cu afumatura /Bean soup with smoked meat     100/300gr//16 lei 

(Fasole, afumatura porc,legume/Beans, smoked pork, vegetables)

Ciorba de burta/Tripe soup                                                               100/300 gr//19lei

(Burta vita, smantana, oua, morcov /Beef tripe, sour cream, eggs, carrot)

Bors din peste lipovenesc/Lipovan fish borsch                             100/300 gr//23lei 

(Crap, legume, bors natural, verdeata, mamaliguta, ardei iute/Carp, vegetables, naturalbroth, herbs, polenta, hot pepper

Timp de preparare/ Preparation time: 10min. -15 min.

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Bucate de vita/ Beef dishes

Portie bruta/Raw portion

T-bone ( Black Angus ) /T-bone ( Black Angus)                                       100 gr/22 lei

(Carne,condimente/Beef, spices)

Nodino ( vitel de lapte la grill )/Nodino ( grilled veal meat)                     100 gr/24 lei

(Carne,condimente/Beef, spices)

Cotlet vitel de lapte/Veal steak Beef                                                       100 gr/24 lei

(Carne,condimente/Beef, spices) 

Tomahowk ( Black Angus )/Tomahowk ( Black Angus)                           100 gr/32 lei

(Carne,condimente/Beef, spices)  

Tocanita "La Kasttane"/"La Kasttane" Stew                                             650 gr/48 lei

(Carne, legume, vin, verdeata, condimente, mamaliguta /Beef, wine, herbs, spices, polenta)

Ribeye ( Black Angus )/Ribeye ( Black Angus)                                        350 gr/65 lei

(Carne,condimente/Beef, spices)   

Muschide vita la gratar /Grilled beef fillet                                              300 gr/69 lei 

(Carne,condimente-Angus Noua Zeelanda/Beef, spices-Angus New Zealand)

Muschi de vita in sos gorgonzola/Beef fillet in gorgonzola sauce       300 gr/69 lei 

(Carne,condimente-Angus Noua Zeelanda/Beef, spices-Angus New Zealand)

Muschi de vita cu piper verde/Beef filletwith green pepper                300 gr/69 lei 

(Carne,condimente,unt-Angus Noua Zeelanda/Beef, herbs, butter-Angus NewZealand)

Timp de preparare/ Preparation time: 20min. -30 min.

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Bucate de pork/ Pork dishes

Portie bruta/Raw portion

Mititei/Grilled minced meat rolls                                                              1 buc/4.5 lei

(Carne de vita, carne de porc, carne de oaie,condimente/Beef, pork, mutton, spices) 

Carnaciori taranesti/Traditional sausages                                             300 gr/27 lei

(Carne,condimente/Pork, spices)

Ceafa la gratar/Grilled pork                                                                    300 gr/27 lei

(Carne,condimente/Pork, spices) 

Cotlet de porc la gratar/Grilled pork steak                                             250 gr/27 lei

(Carne,condimente/Pork, spices)  

Snitel de porc/Pork snitzel                                                                       300 gr/27 lei

(Carne, faina, pesmet, ou, condimente/Pork, flour, bread crumbs, egg, spices) 

Frigarui haiducesti/Robber steak                                                           400 gr/28 lei 

(Carne,carnati, afumatura, legume, condimente/Pork, sausages, smoked meat, vegetables, spices)

Coaste la gratar/Grilled pork ribs                                                           600 gr/32 lei 

(Carne,condimente/Pork, spices)

Pomana porcului cu mamaliguta/Pork alms with polenta                     650 gr/34 lei 

(Carne, carnati, mamaliga, mujdei, usturoi, vin, muraturi/Pork, sausages, polenta, garlic sauce, garlic, wine, pickles)

Muschiulet impanat/Stuffed pork fillet                                                    450 gr/34 lei 

(Carne, slaninuta, usturoi, condimente/Pork fillet, bacon,garlic, spices)

Muschi boieresc cu smantana si ciuperci/Pork fillet in creamy mushroom sauce                                                                                                                      450 gr/38 lei 

(Carne, smantana, unt, ciuperci, condimente/Pork, sour cream, butter, mushrooms, spices)

Timp de preparare/ Preparation time: 20min. -30 min.

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Bucate de pui/ Chicken dishes

Portie bruta/Raw portion

Ficatei cu usturoi si vin/Chicken livers with garlic and wine                 350 gr/25 lei 

(Ficatei de pui,usturoi, vin, sare, piper/Chicken livers, garlic, wine, salt, pepper)

Aripioare crocante/Crispy wings                                                            350 gr/25 lei 

(Carne,condimente/Chicken, spices) 

Snitel de pui/Chicken schnitzel                                                              300 gr/25 lei 

(Carne,ou, pesmet, faina, condimente/Chicken, egg, breadcrumbs, flour, spices)

Piept de pui la gratar/Grilled chicken                                                      300 gr/27 lei

(Piept de pui, sare, piper,ulei/Chicken, salt, pepper, oil)

Pulpe de pui dezosate/Boneless chicken thighs                                  350 gr/27 lei 

(Pulpe de pui, sare, piper/Chicken, salt, pepper)

Pui la ceaun cumamaliguta si mujdei/Fried chicken with polenta and garlic sauce                                                                                                                    600 gr/29 lei 

(Carne,usturoi, vin, condimente, mamaliguta, mujdei/Chicken, garlic, wine, spices, polenta, garlic sauce)

Frigarui boieresti/Chicken skewers                                                      400 gr/29 lei  

(Carne, legume, condimente/Chicken skewers)

Saramura de pui cu mamaliguta/Chicken brine with polenta               650 gr/34 lei 

(Carne, legume, sos, mamaliguta, condimente/Chicken, vegetables, sauce, polenta, spices)

Pui boieresc cu smantana si ciuperci/Chicken in creamy mushroom sauce                                                                                                                               500 gr/34 lei

(Carne, smantana, ciuperci, condimente, unt/Chicken, sour cream, mushrooms,spices, butter)

Timp de preparare/ Preparation time: 20min. - 30 min.

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Paste/Pasta

Portie bruta/ Raw portion

Penne Aglio Olio/Penne Aglio Olio                                                      450 gr/29 lei

(Penne, ulei de masline, peperoncino, rosii cherry /Penne, olive oil, peperoncino, cherry tomatoes)

Penne milaneze/Penne milanese                                                           450 gr/31 lei

(Penne, sunca, rosii, ceapa, ardei /Penne,ham, tomatoes, onions, peppers)

Penne Carbonara/Penne Carbonara                                                      450gr/34 lei 

(Penne, costita, ceapa, smantana, vin, galbenus ou, unt, parmesan/Penne, bacon, onions, sour cream, wine, egg yolk, butter, parmesan)

Penne a la Matriciana/Penne a la Matriciana                                         450 gr/34 lei 

(Penne, costita, ardei, rosii/Penne, bacon, peppers, tomatoes)

Penne Quatro Formaggio/Penne Quatro Formaggio                           450 gr/38 lei 

(Penne, camembert, telemea de vaca, cascaval, parmesan, smantana/Penne, camembert, feta, parmesan, sour cream)

Timp de preparare/ Preparation time: 20min. -30 min.

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Garnituri / Garnishes

Portie bruta/Raw portion

Mamaliguta/ Polenta                                                                                  200 gr/4 lei

Cartofi prajiti/ Fried potatoes                                                                     300 gr/8 lei

Cartofi natur / Boiled potatoes                                                                  300 gr/8 lei

(Cartofi, unt, verdeata / Potatoes, butter, herbs)

Varza la ceaun / Stewed cabbage                                                           300 gr/10 lei

Varza, legume, verdeata / Cabbage, vegetables, herbs)

Piure de cartofi/ Mashed potatoes                                                          250 gr/10 lei

Orez cu legume / Rice with vegetables                                                  300 gr/10 lei

(Orez, legume, condimente/ Rice, vegetables, spices)

Fasole batuta/ Beaten beans                                                                  200 gr/12 lei

Iahnie de fasole /Mashed beans                                                             300 gr/12 lei 

(Fasole, legume,ceapa, bulion / Beans, vegetables, onion, tomato sauce)

Ciuperci sote / Sauteed mushrooms                                                      300 gr/12 lei 

(Ciuperci, ceapa, ardei, verdeata / Mushrooms, onion, peppers, herbs)

Legume asortate la ceaun /Roasted mixed vegetables                        300 gr/12 lei 

(Rosie, ardei, dovlecel, vinete, ceapa / Tomato, peppers, zucchini, eggplant, onions)

Legume asortate la gratar /Grilled mixed vegetables                            300 gr/12 lei 

(Rosie, ardei, dovlecel, vinete, ceapa / Tomato, peppers, zucchini,eggplant, onions)

Cartofi taranesti/ Traditional potatoes                                                    300 gr/12 lei 

(Cartofi, ardei, ceapa, condimente, verdeata / Potatoes, peppers, onions, spices, herbs)

Cartofi cu rozmarin /Rosemary roasted potatoes                                  250 gr/12 lei 

(Cartofi, rozmarin,condimente / Potatoes, rosemary, spices)

Broccoli sote / Sauteed broccoli                                                            300 gr/16 lei

Ciuperci gratinate /Gratinated mushrooms                                            350 gr/18 lei 

(Ciuperci, ceapa, cascaval, verdeata / Mushrooms, onions, cheese, herbs)

Sparanghel la gratar/sote// Grilled/Sauteed asparagu                         200 gr/20 lei 

(Sparanghel, condimente / Asparagus, spices)

Timp de preparare/ Preparation time: 15 min. -20min.

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Platouri "La Kasttane‟/ Plates "La Kasttane‟ 

Portie bruta/Raw portion

Platou Branzeturi / 2 pers //Cheese plate                                             500 gr/49 lei 

(Blue cheese, camembert, telemea de oaie, telemea de capra, telemea de vaca, cascaval, frigarui de mozzarella cu struguri/Blue cheese, camembert, feta, goat cheese,cow cheese,mozzarella)

Platou rece ciobanesc/Cold traditional plate                                        850 gr/68 lei 

(Muschi file porc, ceafa afumata porc, sunculita,costita,slaninuta,afumata,telemea de oaie, cas afumat, cascaval, rosii, castraveti, ardei,ceapa, masline/Pork fillet, smoked pork neck, ham, bacon, smoked bacon, sheep cheese, smoked cheese,cheese, tomatoes, cucumbers, peppersonions, olives)

Platou pescaresc / 2 pers//Fishermen‟s plate                                    1000 gr/72 lei 

(Peste prajit sau plita, hamsie, stavrid, crap, somn, cartofi prajiti, lamaie*se serveste cu mujdei usturoi, sosul casei si verdeata /Fried or grilled fish, anchovy, mackerel, trout, catfish, fries, lemon * Servedwith garlic sauce, housesauce and herbs)

Gustarea pescarilor / 2 pers//Fishermen‟s appetizer                           900 gr/82 lei 

(Icre crap, icre stiuca, zacusca, chiftelute, lacherda, batog, ceapa rosie, lamaie/Carp roe salad, pike roe salad, vegetable fish stew, fish meatballs, lacherda, batog, red onion, lemon)

Platou Kasttane / 2 pers//Kasttane Plate                                              1600 gr/98 lei 

(Ceafa de porc,cotlet de porc, carnati taranesti, mititei, cartofi taranesti,

muraturi asortate /Pork neck, pork chops, sausages, potatoes, assorted pickles)

 Timp de preparare/Preparation time: 20 min. -30 min.

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Specialitati/ Specialities

Portie bruta/Raw portion

Tochitura de porc "La Kasttane‟ /Traditional Romanian plate with sausages, pork and polenta                                                                                             650 gr/37 lei

(Ceafa, afumatura, carnati, branza, ou, sos, mamaliguta/Pork, smoked meat, sausages, cheese, egg, sauce,polenta)

Piept de pui "La Kasttane‟ /Chicken breast "La Kasttane"                     550 gr/37 lei

(Carne, sunca presata, cascaval, unt, smantana, ciuperci, condimente/Chicken, ham, cheese, butter, sour cream, mushrooms, spices)

Fasole cuciolan/Beans with pork                                                          1200 gr/42 lei 

(Fasole, ciolan afumat, legume, muraturi/Beans, smoked pork, vegetables, pickles)

Pastrama ciobaneasca la ceaun/Traditional pastrami                           500 gr/43 lei 

(Carne,usturoi, vin, mamaliguta/Meat, garlic, wine, polenta)

Saramura de peste cu mamaliguta/Fish brine with polenta                  700 gr/45 lei 

(Peste (la alegere: crap, somn,chefal, stavrid, biban de mare), legume, sos, mamaliga/Fish (carp, catfish, mullet, saurel, sea bass), vegetables, sauce, polenta)

Tigaie picanta/Spicy pan-cooked dish                                                   600 gr 47 lei 

(Carne vita, porc, pui, ardei, ardei iuti, ciuperci, rosii, vin/Beef, pork, chicken, peppers, chilies, mushrooms, red wine)

Valdostana/Valdostana                                                                          600 gr/49 lei 

(File de porc, sunca, cascaval, sos spaniol, ciuperci/Pork, fillet, ham, cheese, Spanish sauce, mushrooms)

Pulpa de rata culegume/Duck thighs with vegetables                         600 gr/53 lei 

(Carne,condimente, legume/Meat, spices, vegetables)

Piept de rata pe pat de varza/Duck breast with stewed cabbage       600 gr/65 lei 

(Carne,condimente, varza/Meat, spices, cabbage)

Cotletele de berbec ( Noua Zeelanda)/Mutton steak (NewZealand)   500 gr/99 lei 

(Carne,condimente/Meat, spices)

Timp de preparare/ Preparation time: 20 min. -30 min.

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Desert/ Dessert

Portie bruta/Raw portion

Clatite cu miere si nuca 400gr 15 lei Clatite,miere, nuca, portocala

Pancakes with honey and walnuts Pancakes, honey, walnuts, orange

Clatite "La Kasttane‟ 450gr 18 lei Clatite,miere, nuca, banana, portocala, crema de ciocolata, frisca

Pancakes "La Kasttane‟

Pancakes, honey, walnuts, banana, orange,chocolate cream, whipped cream

Inghetata de casa "La Kasttane‟ 100 gr 18 lei Inghetata de casa: ciocolata/vanilie

Homemade Ice Cream Homemade Ice Cream: chocolate/vanilla

Fistic Cake 18 lei Biscomilk 18 lei Limoneta 18 lei Saveur de melon 18 lei Choconoir 18 lei Marchiza 20lei

Papanasi 400gr 21lei Papanasi, smantana, dulceata de afine

Romanian donuts with cream and blueberry jam Donuts, sour cream, blueberry jam

Timpde preparare/ Preparation time: 25 min. -30 min.